|
|
Chocolade Cake Recept Van Zeker 30 Jaar Geleden
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gram boter
100 gram basterdsuiker
25 gram cacao
1 ei
1/2 rol biscuitjes
100 gram rozijnen
1 pakje vanillesuiker
evt. voor de garnering: 10 geconfijte kersjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de boter met de basterdsuiker en de cacao in een pan
Laat niet koken, maar koel het zo snel mogelijk af. (zet in een grotere bak met goed koud water)
Klop het ei met een vork in een kommetje los.
Verkruimel de biscuitjes en roer deze met het ei, de rozijnen en de vanillesuiker door het afgekoelde botermengsel
Bekleed een cakevorm met aluminium folie.
Doe het mengsel in de vorm en strijk de bovenzijde glad met een mes of spatel.
Laat de cake 24 uur in de koelkast opstijven.
Neem de cake uit de vorm, haal het folie eraf en garneer, indien je dat lekker vindt, met de geconfijte kersjes.
|
|
|